Le maté est bien plus qu'une simple boisson. Utilisée depuis des siècles en Amérique du Sud (particulièrement en Argentine, Uruguay, Paraguay, Bolivie et Brésil), cette infusion est devenue une alliée précieuse pour bien démarrer la journée, maintenir un haut niveau d'énergie et favoriser la concentration. Alors, quels sont les meilleurs moments pour boire un maté ? Retrouvez dans cet article les différentes occasions pour intégrer le maté dans votre quotidien.
La yerba maté, une plante gorgée de bienfaits
La yerba maté (ilex paraguariensis) regorge de nombreux bienfaits pour l'organisme, de par les nutriments essentiels qu'elle contient. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, elle est surtout connue pour ses effets stimulants, proches de ceux du café, mais avec moins d'effets secondaires.
Quels sont les effets du maté sur l’organisme ? Le maté stimule le système nerveux, améliore la concentration et renforce l’énergie physique tout en étant riche en antioxydants.
Boire du maté le matin
Un bon maté au réveil
Le matin, boire du maté est une excellente façon de se réveiller en douceur. La yerba maté contient naturellement de la caféine, appelée en l'occurence "matéine", qui stimule le corps et l’esprit, et ce sans provoquer les pics d’anxiété ou de nervosité souvent associés au café. La raison : la présence de théobromine dans le maté (que l'on retrouve également dans le cacao), qui permet la difussion lente et contrôlée dans l'organisme de la matéine – pas de '"shot" donc.
Est-ce que le maté réveille ? Absolument, le maté apporte un boost d’énergie durable et une clarté mentale idéale pour commencer la journée.
Petit-déjeuner et maté
Le maté se marie parfaitement avec un petit-déjeuner équilibré. Sa capacité à améliorer la digestion et à stimuler l’organisme fait de lui un compagnon idéal pour des repas matinaux riches en fibres et protéines. Il vous prépare pour une journée active, sans la sensation de lourdeur.
Le maté en lendemain de soirée
Après une soirée festive, le maté peut aider à combattre la fatigue et la déshydratation. Ses propriétés diurétiques et digestives en font un remède naturel pour se sentir mieux après un excès alimentaire ou une consommation d’alcool trop élevée.
Boire du maté pendant la journée
Au travail, à la place de la fameuse pause café
À l'arrivée au travail ou en milieu de journée, beaucoup optent pour le café au bureau. Mais le maté est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent éviter les tremblements ou l'anxiété liés au café. Son effet stimulant est plus progressif, vous offrant une énergie soutenue et une concentration accrue, sans les inconvénients du café.
Avant et après le sport
Le maté est un excellent stimulant avant une séance de sport. Riche en magnésium et vitamines, il améliore l'endurance et la performance en augmentant la circulation sanguine et la capacité respiratoire. Après l’effort, il aide à la récupération en réduisant les douleurs musculaires grâce à ses propriétés anti-inflammatoires : la yerba maté contient près de 2 fois plus d'antioxydants que le thé vert. De plus, le maté est un puissant brûleur de graisses : consommer du maté avant le sport permet de brûler 23% de graisses en plus.
Après un repas copieux
Si vous sentez votre estomac lourd après un repas, le maté peut vous aider. Sa capacité à faciliter la digestion en fait une boisson idéale pour atténuer les sensations de ballonnement ou d’inconfort, tout en vous redonnant de l’énergie.
Avant des examens importants
Lors de périodes de stress, comme des examens ou des projets importants, le maté se distingue par sa capacité à stimuler l’activité cérébrale. Il améliore la concentration et réduit la fatigue mentale, vous permettant d'aborder ces moments avec une énergie optimale.
Lors d'un moment entre amis
Le maté est une boisson sociale. Dans de nombreuses cultures sud-américaines, partager un maté est un moment convivial. Que ce soit autour d’une discussion entre amis ou en famille, il crée des moments de partage et renforce les liens sociaux.
Du maté au goûter
Le goûter est l’occasion idéale pour une pause. Le maté, consommé en milieu d’après-midi, est parfait pour revitaliser sans surcharge de sucre. Il vous aide à combattre la somnolence de l’après-midi et à rester productif jusqu’en fin de journée.
Le maté quand il fait froid
Rien de mieux qu’un bon maté bien chaud pour combattre les journées froides. Le maté réchauffe le corps par son effet thermogénique tout en apportant une énergie durable. C’est une boisson réconfortante qui, en plus de ses bienfaits stimulants, vous aidera à rester actif durant l’hiver.
Le maté quand il fait chaud
Quand la température monte, le maté peut également se consommer froid sous forme de tereré. Cette infusion version glacée est rafraîchissante, hydratante et énergisante, idéale pour les journées chaudes d'été.
Peut-on boire du maté le soir ?
Avant de se coucher
Bien que le maté soit stimulant, certaines personnes trouvent qu'il les aide à se détendre après une longue journée. Cependant, il est conseillé de ne pas en consommer trop près de l'heure du coucher pour éviter de perturber le sommeil. Le maté reste un excitant ! Tout dépendra surtout de votre relation à la caféine et de ses effets sur votre organisme. Certaines personnes n'ont aucun mal à dormir même après avoir pris un maté ou un café après diner...
Peut-on dormir après avoir bu du maté ? Cela dépend des individus, mais il est généralement préférable d’arrêter de consommer du maté quelques heures avant de se coucher.
Quand dois-je arrêter de boire du maté ? Pour éviter l’insomnie, il est généralement recommandé de ne plus boire de maté au moins 4 à 5 heures avant le coucher.
Boire du maté avant une longue nuit de travail
Si vous devez rester éveillé tard pour travailler ou étudier, le maté est en revanche une solution idéale. Il vous permet de maintenir votre concentration et votre énergie sans provoquer la nervosité ou les coups de fatigues souvent associés au café.
Conclusion : c'est presque toujours le bon moment
Le maté est une boisson polyvalente, adaptée à de nombreux moments de la journée. Que ce soit pour vous réveiller, accompagner un repas, préparer une séance de sport, ou vous aider à vous concentrer, il apporte une énergie durable et des bienfaits pour la santé. Adaptez les moments de consommation en fonction de vos besoins et surtout de vos envies, et profitez des multiples vertus de cette boisson ancestrale.
